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湖北三峡酒业有限公司

发布:2017-07-12 11:19:35 阅读:


湖北三峡酒业有限公司
  
湖北三峡酒业有限公司位于海拔1200米的巴东县经济开发区野三关镇名相路99号,紧临于沪蓉西高速公路和宜万铁路。原名巴东县野三关国营酒厂,始创于1962年,2004年企业完成向民营化改制。2008年4月更名为:湖北三峡酒业有限公司。
公司注册资金3000万元,总资产31861万元,固定资产9892万元,公司占地面积33公顷,主营三峡牌清香型白酒的企业,现有固态法基酒生产线24条,自动灌装生产线8条,年产白酒能力5万吨,是全省最大清香型白酒生产厂家之一,也是恩施州唯一获得国家白酒生产许可证的厂家。
公司设有董事会,董事会下设总经理办公室、行管部、企划部、生产部、财务部、销售部、质量检测中心、网络销售中心、项目工程部。
公司现有员工408人,其中管理人员40人,有高级职称技术人员10人,中级职称技术人员8人,中专以上文化程度占总员工数的95%,工人队伍中60%是原国营酒厂转型过来的下岗工人,他们是公司一支过硬的技术骨干队伍。为了三峡品牌的提档升级,公司还特地从四川引进白酒生产技术专家来公司组建了科研中心。公司每年拨款500多万元给该中心作为科研经费研发产品,为产品质量的升级提供了人力保障和经费保证。
公司现拥有“三峡牌”等39个注册商标,公司制定了一系列商标管理制度和使用商标的措施,使商标在产品品牌升级的宣传中发挥了巨大作用,提高了三峡牌品牌的知名度。三峡牌商标连续18年被恩施州认定为“知名商标”,被湖北省认定为“著名商标”,并于2012年12月31日荣获国家工商行政管理总局批准的中国驰名商标。
公司历年来都被评为省、州“守合同、重信用”企业,2007年起被州评为农业产业化重点龙头企业;2010年起被省评为农业产业化重点龙头企业。企业已获得ISO9001:2008国际质量管理体系认证;ISO22000:2009食品安全生产管理体系认证和ISO14000:2004环境管理体系认证。
公司生产的清香型小曲白酒,以深山纯天然“响水洞”矿泉水和含硒元素的玉米、小麦、高粱为主要原料,并采用蒸煮——发酵——蒸馏等原生态的酿酒方法,沿用传统和现代技术相结合的酿酒工艺,用天然洞藏的的储藏方式,使产品既含有丰富的硒和锶等人体所需的微量元素,又赋予其口感香醇、余味甜绵、入口不刺舌、饮多不口渴、饮后不上头的特点。目前已有三峡情、三峡窖、三峡135、三峡野、野三关纯苞谷酒、金色三峡、三峡青花瓷和三峡特醇两大系列二十二个品种上市。其原生态的酿酒工艺已列入省第四批州级非物质文化遗产名录,和第三批州非物质文化遗产扩展项目名录。公司厂区已列入湖北省工业旅游景区。公司目前在恩施、宜昌、荆门、河南、深圳等地设有多个三峡酒形象专卖店,三峡白酒的销售市场已扩展到全国多个省市,受到了广大消费者的好评。
公司产品早在1993年就获国际名酒香港博览会金奖,1995年获得全国经营之光杯特别金奖,1997年获得“中国公认名牌”称号,1999年获中国酒业二十世纪“世纪之星”企业金奖,2000年澳门博览会上被世界名酒名饮协会授予金奖;1997年以来连续17年荣获消费者满意产品;从2011年起连续四年在中南五省、东南五省、西南五省等五省白酒质量检评会上,38度金色三峡酒被评为第一名,三峡老窖酒被评为“金奖产品”、52度纯苞谷酒被评为“优质产品”。2013年“三峡牌白酒”获得“湖北名牌产品”称号。
湖北三峡酒业是在重重困难中发展起来的,在发展中它克服了世界金融风波冲击的影响,还克服了民营企业在发展中遇到的难以预料的各种困难,使三峡酒业成为当地经济改革的新型产物,它具有国营企业不可具有的体制优势和现代管理的经营模式,在公司董事会的领导下,在各级党委、政府和职能部门的关怀支持下,经过广大员工的克难奋进,生产和经营取得了可喜的成绩。2016年公司生产白酒29432吨,实现销售收入4319万元,上缴税收68万元。
湖北三峡酒业是湖北省农业产业重点龙头企业,每年酿酒所需玉米、小麦、高粱等粮食30000吨,为了保证产品原料的充足供应和发展的持续性,在县人民政府和各职能部门的支持下,公司先后同县内外20000户农户签定了玉米、高粱、小麦等收购合同,合同的签定,激发了农民种植粮食作物的积极性,推动了当地农村产业结构的调整,稳定了当地农村养殖业的发展,同时也增加了农民在种植粮食作物方面的经济收入,为县域经济的发展做出了贡献。
公司将始终坚持质量至上,诚信经营的发展理念,注重产品研发,以经济社会发展为己任,充分发挥本公司纯粮酿造、固态发酵、高山洞藏的优势,内强素质、外树形象,为打造湖北优质清香型白酒基地、建设园林式观光旅游工业和名副其实的武陵酒都而努力奋斗。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
〔产品介绍〕:
三峡牌系列白酒采用野三关响水洞纯天然矿泉水,以含硒的玉米、小麦、高粱为主要原料,采用传统工艺结合现代技术精酿而成,含有人体所需的硒和锶等微量元素,具有纯正、甜绵爽口、余味悠长、饮后不上头、不口渴等特点,在全国白酒行业中独树一帜。三峡酒人秘得古法,博古通今,三峡牌纯苞谷酒清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。窖藏一号、二号,陈醇丰满,爽净自然,清正净长,可谓清字当头,一清到底。金色三峡、青花三峡、三峡135、三峡情、三峡特醇酒等,窖香浓郁,绵甜柔顺,香味谐调,尾净余长,唇齿留香。三峡酒的滴滴甘露,集天地之灵气,土家人的勤劳和智慧,是奉献给广大消费者的无上妙品。
     三峡酒业的小曲清香工艺特点独特而神秘。人必得其精,水必得其甘,曲必得其时,粮必得其实,器必得其洁,窖必得其湿,火必得其缓。其工艺流程为:苞谷—泡粮—初蒸—闷水—复蒸—出甑摊凉—加曲拌匀—培菌糖化—配糟入窖—发酵—蒸馏—长期贮存—勾调—成品。世袭而神明的酒师在操作中总结出了"稳","准","匀","透","适"等要决,保证了清香三峡酒一如继往的清正品质。
     三峡酒业的大曲浓香曲酒,采用中高温制曲,其工艺特点为:泥土老窖,混蒸混糟,续糟配料,发酵周期长。其工艺流程为:原料处理—酒醅出窖—配料拌和—蒸酒蒸粮—打量水—摊凉—拌曲—入窖处理—封窖发酵,沿用传统的老五甑工艺,并与时俱进的结合现代前瞻的生物工程,保证了三峡酒节节攀升的高贵品质。
     三峡酒业的大曲清香采用地缸固态发酵,清蒸二次清,发酵周期为30天。其工艺操作如下:原料处理—高温润糁—装甑蒸料—加水凉渣—加曲入缸—发酵—出缸蒸馏。此法采用了清蒸法,发酵设备用陶瓷缸,场地和晾堂都有石材,纤尘不染,这就保证了大曲清香酒的清香、醇净的特点。
     好山好水,更有三峡酒业人孜孜不倦的求索。三峡牌系列白酒产品曾获得1993年国际名酒香港博览会金奖;1995年获全国经营之光杯特别金奖;1997年获“中国公认名牌”称号;1999年获中国酒业二十世纪“世纪之星”企业金奖;2000年澳门博览会上被世界名酒名饮协会授予金奖;1997年至2005年连续九年荣获消费者满意产品;2009年至2012年连续获“湘鄂赣渝闽白酒质量检评金奖产品”荣誉称号。
公司始终把提高产品质量,开发名牌精品作为发展的首要任务,科研技术中心紧扣市场主题,全面提升产品质量。公司注册的39个“三峡牌”系列商标,成为全国同行业中屈指可数的商标注册大户,是中国白酒行业中唯一合法使用“三峡牌”商标的企业,随着三峡旅游的拓展,三峡品牌的知名度将得到更大的提高。
 
 
 

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